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揭不开锅

揭不开锅是一个汉语成语，形容家境贫寒，生活困顿，连饭都吃不上。这个成语的出处和典故是什么呢？下面我们就来一起了解一下。

据《清稗类钞·人情类》记载，清朝康熙年间，有一位名叫李卓吾的进士，因为家里穷得揭不开锅，就想到了一个办法，就是把自己的妻子卖给一个富商，然后用卖妻的钱去买饭吃。李卓吾的妻子是一个贤惠的女子，虽然不愿意，但也没有反对，只是要求李卓吾在卖她之前，先给她做一顿饭。李卓吾答应了，就去买了一些米和菜，回家给妻子做了一顿饭。妻子吃完饭后，就跟着富商走了。李卓吾却发现，自己的锅里还剩下一些饭，就拿起锅，想去找妻子，把剩下的饭给她吃。可是，他刚出门，就被路人嘲笑，说他是个不要脸的人，连妻子都卖了，还想着给她吃饭。李卓吾听了，羞愧难当，就把锅扔在地上，跑了。从此，他就成了一个笑柄，人们就用“揭不开锅”来形容他的穷困潦倒。

揭不开锅这个成语，通常用来表示生活的艰难和困顿，也可以用来比喻某些事情的困难和无法解决。例如：

- 他们家已经揭不开锅了，还要借钱给别人，真是不知道自己的苦。
- 这个问题太难了，我揭不开锅，你能帮我一下吗？
- 这个项目已经拖了很久了，还是揭不开锅，我们要不要换个方向试试？
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