部首 火部 部外笔画 12画 总笔画 35画 16画
五笔 KVCB OVAF 仓颉 BSII FSMI 郑码 UKJC UOJD 四角 97846 55635
结构 左右 电码 1651 3593 统一码 71D6 53C5
笔顺 ノノノノフ一一一一一一フ一一一ノ 丶ノノ丶フ一一一丨一丨フ一一丨丶
基本字义
燖
1、用火烧熟。
2、·精品汉字大全
2、古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭礼有腥、燖、熟三献。”
3、方言，用开水烫后去毛：扬汤燖毛。鸭毛不燖不净。
UNICODE
燖字UNICODE编码U+71D6，10进制: 29142，UTF-32: 000071D6，UTF-8: E7 87 96。
燖字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
English
reheat food
基本词义
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◎ 燖
〈动〉
(1) 把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛 [hot-water depilate]
扬汤燖毛，毛须弥聚。——晁补之《猪齿臼化佛赞》
(2) 又如：燖毛；燖鸡
(3) 古代祭祀用肉，沉于汤中使半熟；也泛指煮肉 [boil meat]
祭礼有腥、燖、熟三献。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
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燖【 巳集中 】【 火部 】康熙筆画： 16画 部外筆画： 12画
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《集韻》《韻會》《正韻》
徐心切，音尋。《玉篇》本作燂。詳燂字註。
又 《集韻》或作燅。《儀禮·有司徹》乃燅尸俎。《註》古文燅皆作尋。記或作燖。春秋傳曰：若可燖也，亦可寒也。◎按左傳哀十二年，今本作若可尋也。
又
《集韻》慈鹽切《韻會》昨鹽切，
音潛。《玉篇》本作燂。《集韻》沈肉於湯也。或作爓煔。《儀禮·聘禮註》膚豕肉也。惟燖者有膚。《釋文》燖，劉音尋。一本作爓，音潛。
又
《廣韻》徐鹽切《集韻》徐廉切，
音閻。《廣韻》本作燅。詳燅字註。
说文解字
燂【 卷十 】【 火部 】
火熱也。从火覃聲。火甘切。又，徐鹽切
说文解字注
（燂）火熱也。廣雅。燂、煗也。攷工記弓人。撟角、欲？於火而無燂。注云。燂、炙爛也。故書燂或作朕。从火。覃聲。大甘切。又徐鹽切。七部。
方言集汇
◎ 客家话：[台湾四县腔] cim2 [客英字典] cim2 ciam2 [海陆丰腔] cim2 [梅县腔] cim2
◎ 粤语：cam4
上古音系
| 字頭 | 聲符 | 韻部 | 對應廣韻小韻 | 擬音 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|
| 燖 | 尋 | 談 | 燅 | ljom | 同燅見儀禮鄭注 |
| 燖 | 尋 | 侵 | 尋 | ljum | 見儀禮鄭注 |
廣韻
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 韻目 | 調 | 等 | 呼 | 韻系 | 韻攝 | 廣韻目次 | 高本漢 | 王力 | 李榮 | 邵榮芬 | 鄭張尚芳 | 潘悟雲 | 蒲立本 | 推導現代漢語 | 古韻羅馬字 | 有女羅馬字 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 燖 | 燅 | 徐鹽 | 邪 | 鹽A | 鹽A | 平聲 | 三等 | 開口 | 鹽A | 咸 | 下平二十四鹽 | zi̯ɛm | zĭɛm | ziɛm | zjæm | ziᴇm | ziɛm | ziam | xian2 | zsiem | sziem | 並同上 |
蒙古字韻
| 字頭 | 八思巴字 |
八思巴字
修正 |
八思巴字
其他形式 |
音譯 |
音譯
修正 |
音譯
其他形式 |
擬音 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 燂 |
ꡈꡏ |
|
|
tam | dam | 平聲 |
中原音韻
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 四呼 | 寧繼福 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 燖 | 尋 | 心 | 侵尋齊 | 侵尋 | 陽平 | 齊齒呼 | siəm | |
| 燖 | 撏 | 心 | 廉纖齊 | 廉纖 | 陽平 | 齊齒呼 | siɛm |
洪武正韻牋
| 字頭 | 小韻 | 反切 | 韻目 | 韻部 | 聲調 |
|---|---|---|---|---|---|
| 燖 | 尋 | 徐心 | 二十侵 | 侵 | 平聲 |
分韻撮要
| 字頭 | 小韻 | 聲母 | 韻母 | 韻部 | 聲調 | 註解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 燖 | 尋 | 清 | 金 | 第十七金錦禁急 | 陽平 | 火熟物也 |